南瓜麻酱花卷

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南瓜麻酱花卷是羊羊厨房分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“南瓜麻酱花卷”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜麻酱花卷。

菜式简介
　　又蒸南瓜馒头啦~~就是很喜欢南瓜的颜色和味道呢！^_^
　　这次做花卷，用了芝麻酱，也是我最爱吃的食材之一~~
　　本来想用辣椒酱的，怕上火，就用麻酱了。
　　你也可以把它换成你喜欢的食材，比如葱花、腐乳，或者就只用盐和油，也很好吃！

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺蒸; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 面粉400克

辅助料: 南瓜泥330克; 酵母4克; 芝麻酱适量

调味料: 盐少许

南瓜麻酱花卷的做法步骤

南瓜麻酱花卷做法技巧/窍门/补充说明：

1、南瓜泥要分次加入面粉，边和边加、边检查软硬程度，如果到最后南瓜泥用完了，面团还很硬，就加入少许的水。
2、刚和好的面团都是很粗糙的，盖上保鲜膜，静置几分钟再揉，就会光滑很多，我都是揉三次。
3、醒发时间要根据当时的温度来调节，前一段时间很热的时候，8--10分钟就可以了，冬季则需放在盛有温水的锅内醒发。
4、蒸制的时间也要根据馒头的大小来调节，小馒头时间短一些，大馒头时间长一些。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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