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秋季藕正香——果味糯米藕

做菜达人@提啦米酥
秋季藕正香——果味糯米藕是提啦米酥分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“秋季藕正香——果味糯米藕”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋季藕正香——果味糯米藕。
秋季藕正香——果味糯米藕

菜式简介
  走在大街上,到处又开始卖起了糯米藕,那种甜蜜蜜的香味飘出很远很远,连空气里都增添了丝丝的甜蜜,使人不由得把口水咽了又咽。
  每到这个季节,最喜欢在家里自己做一些糯米藕,慢火慢炖,炖出来的藕软糯,米香甜,汤汁浓郁,每咬一口,都是甜蜜与满足。
  每喝下一口汤汁,感觉到的都是温暖和舒坦。
  今天上的这款糯米藕,我另外加了苹果进去,使得糯米藕和汤汁都增添了一种清香的果味,吃喝起来更有滋味。
  营养和功效也更进了一步。
  每一块苹果和红枣都吸足了糯米藕的汤汁,闪耀着诱人的光泽。吃起来又软又甜,后味是苹果淡淡的酸,非常可口。
  这样的一盘糯米藕摆放在你的面前,你能抵抗得住诱惑?
  反正我是不行,出锅后边一边拍照一边就吃掉了好几块,味道实在是太好了。
  食用的时候切成片,夹起来看一看,好一个藕断丝连哪!
  好了,强忍住口水啰嗦完了,俺要去好好享用它们了!

耗时/难易度
口味果味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
莲藕1节
糯米小半碗
辅助料
红枣8粒
苹果1个
调味料
冰糖1把
红糖1茶匙

秋季藕正香——果味糯米藕的做法步骤

秋季藕正香——果味糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:

1、莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效,老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
2、整个过程没有什么制作难度,唯一需要的就是耐心,耐心地把糯米装入藕眼中,耐心地等待水与火把它们慢慢地变成美味。
3、选用莲藕的时候最好选用藕身比较肥大的,这样的莲藕藕眼比较大,做出来的糯米藕更有料,味道会更好。
4、冰糖和红糖的用量可根据个人喜好做调整。
5、苹果不要加入太早,不然到最好就找不见它的玉容啦!

相关食材:糯米

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