番茄沙丁鱼
番茄沙丁鱼是树影相依分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“番茄沙丁鱼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄沙丁鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 沙丁鱼850克
- 辅助料
- 西红柿900克
- 调味料
- 糖适量
- 大料适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 十三香适量
- 鸡精适量
番茄沙丁鱼的做法步骤
番茄沙丁鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1鱼最好过油炸,因为这可以去腥,同时还给鱼块定型
2一定别忘记放醋这一环节,醋可以去腥,同时还能起到酥骨的做用。
3最好别放酱油,放了酱油可能会失去番茄汁原有的色彩。
4凉了以后吃味道会更鲜美
答配菜谱:沙丁鱼与番茄的做法