酸辣猪血

菜式简介
　　食材：
　　猪血，红辣椒丁，酸辣椒丁，大蒜段。
　　调料：
　　精盐，食用油，生抽，麻辣鲜，鸡精。
　　方法：
　　1、辣椒切丁， 猪血切片。
　　2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香，
　　3、再倒进切好的猪血，
　　4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。
　　5、再放适量的清水，调点麻辣鲜。
　　6、煮至入味，放进大蒜段。
　　7、最后调入鸡精烧开即成。