玉兰饼
玉兰饼是鱼为水活分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“玉兰饼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉兰饼。
菜式简介
玉兰饼是跟无锡小笼包一样受宠的无锡小吃点心，备受老无锡人的宠爱。它口味咸甜，皮是外脆内糯，不管大人小孩都非常喜欢。上次做了拍的照片不清晰，所以就没有上传做法，这次在家又做了一次，重新拍了照片。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 水磨粉500克
- 肉糜500克
- 辅助料
- 面粉200克
- 调味料
- 姜适量
- 蒜末适量
- 葱适量
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 耗油适量
- 老抽适量
- 黄酒适量
玉兰饼的做法步骤
玉兰饼做法技巧/窍门/补充说明：
为什么会水磨粉里面加面粉呢。大家都知道水磨粉是做汤圆的，非常的软糯。做饼的话，有点太烂，口感不好。所以我就在里面就加了点面粉，这样的口感就会稍硬一点，而且会有点Q弹的感觉。