红薯西米丸
红薯西米丸是好久丶不见分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红薯西米丸”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯西米丸。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯500克
- 米100克
- 辅助料
- 黑芝麻馅适量
- 红萝卜半根
红薯西米丸的做法步骤
红薯西米丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、红薯不能用煮，否则会太多水份，用蒸就刚刚好；
2、南瓜啥的也行，不过要根据选材的含水量作些小变动。如果用南瓜，需要在南瓜泥中加适应的糯米粉；
3、胡萝卜片垫在西米丸下面，为防止西米丸蒸熟后粘底，也可以用其他东西代替；
4、蒸之前，最好给西米上喷点水作为补充，西米不见水不易熟；
5、蒸熟后的西米丸，应该是晶莹透明的，有极少数的带白心的是正常的，不影响食用。
答配菜谱：西米与红薯的做法