双椒炒鸭丁
双椒炒鸭丁是【胖子厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒鸭丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季吃鸭肉最肥，鸭肉可以去秋燥，鸭肉营养丰富。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | 青椒：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：适量 | 姜蒜：适量 |