养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄是菁厨乐园分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄。
菜式简介
中秋佳节和国庆节日渐临近，大家都忙于准备过节，但是，不管您以何种方式过节都是离不开“吃”的。
中国人过节与吃有关到底是有何原因？这似乎已经不很重要了。重要的是，通过欢度一个节日，可以丰富下单调的生活，也可以让我们久不见面的亲朋好友聚一下，可以让大家久不联络的感情增进一下，然后大家把更放松的心情和更多的精力用到工作中去。正因为如此，紧张工作之后可以放假休整一下，许多好吃的食品也可以品味，平时没时间好好展露美食本领的也可以借此机会秀一下，一者可以饱口福养生，再者可以通过过节营造出一种家温馨的感觉。其实过节对于大小人其实是一样的。
菁厨今天推出其中一款为双节准备的美食——山药百合煲猪蹄，双节正于秋季期间，秋季易上火，老公也不例外，最近也有点火气，于是准备这样一道靓汤既可以消火，又可以养颜润肤，一举两得，其乐融融，再说爱美之心人皆有之嘛
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 山药适量
- 百合适量
- 猪蹄适量
- 辅助料
- 水适量
- 调味料
- 精盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
【菁厨温馨小提示】：
猪蹄需凉水入锅煮，才不影响某些元素；
山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿痒哪儿，或者带手套削皮；
用砂锅煲汤：砂锅是土制成，不会与食物中的营养成份发生化学反应，需要小火慢功，保温性又好，不易糊，做出来的汤美味之极。