返回

香烤板栗

做菜达人@鱼尾巴
香烤板栗是鱼尾巴分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香烤板栗”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香烤板栗。
香烤板栗

菜式简介
  秋来一到,大街小巷都飘着炒板栗的香味,真馋人。
  
  昨天闲着没事干,就拉着儿子拉着逛街街,一路上就看到好几个炒板栗的小贩在沿街叫卖,一路都飘荡着炒板栗的香味,馋得无拼命咽口水,在忍无可忍地时候,打算下手卖它一斤啃啃时,没想到儿子竟然冒出这么一个句“老妈,你怎么就这么腐败阿,十多块一斤,就一个人啃,如果您买回来自个炒,可以买两斤多了尼,够咱们一家吃个饱了尼”我一听,就愣住了,吼,吼,这是我儿子在跟我说话吗?不就几个板栗吗,竟然会背上腐败的罪名。我只能捂住银子,心里恨的痒痒滴,不腐败,回家自己动手,丰衣足食。
  板栗,性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
板栗1000克
花生油2大匙
糖粉50克
适量

香烤板栗的做法步骤

香烤板栗做法技巧/窍门/补充说明:

1、板栗一定要完全烤熟,才会好吃,所以在买的时候尽量挑选大小一致的,并且在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下烘烤的时间。
2、在烤之前一定要在板栗表面裹上一层油,因为这样可以有效的防止栗子烤糊。
3、一定用刀在板栗上划口子,这样可以使板栗在烤的时候顺利裂开。如果偷懒省略了这一步,那就要做好栗子烘烤时候在烤箱放鞭炮,那感觉是挺吓人滴。
4、如果有时间的话,可以先用糖水泡一泡板栗再烤。
5、板栗虽然有益,但不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。

菜谱标签:秋季食谱小吃
相关食材:板栗

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM