家常红烧鱼
家常红烧鱼是深海里的淡水鱼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常红烧鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常红烧鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 非洲鲫鱼1条
- 辅助料
- 蒜苗6棵
- 芹菜2棵
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
家常红烧鱼的做法步骤
家常红烧鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼洗净后，一定要沥一下水，这样在煎的时候，比较不会糊锅，也不易散开
蒜苗和芹菜也可以换成葱和蒜瓣，可以起到去腥的作用
料酒看个人习惯也可以不放
糖也可以改成味精，我煮鱼是习惯用糖来代替味精，觉得去腥的效果好，同时会让鱼肉更鲜美