黑白蒜配
黑白蒜配是【筝筝日上】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白蒜配”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃稀饭馒头一类的朋友肯定会要凉菜，这款黑白蒜配绝对是够下饭的凉菜。同时它还具有降脂的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑蒜：50克 | 大蒜子：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2-3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
黑白蒜配的做法步骤
黑白蒜配做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑蒜的口感是甜中微苦，所以可以加点糖。
2、大蒜子和辣椒一定要先用盐腌制5-10分钟，大蒜的辣味才会减轻。
3、醋最好用白醋，陈醋会使菜品颜色不好看。
菜谱标签：热菜