滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐
滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐是CoCoLc分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐。
菜式简介
滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐
傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的 , 自己喜歡清淡的 , 減鹽 , 減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了 。
想吃滷肉飯的時候會做一點來吃 , 剛學會做滷肉飯之時 , 總是覺得怎麽這麽難吃呢 ? 抓不住味道 , 慢慢地懂得一點點的訣竅 , 現在也做出了一點點小小的心得了 。在此做一碗私菜食譜經 " 滷肉飯 " 。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉適量
- 雞蛋適量
- 油豆腐適量
- 辅助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 生辣椒適量
- 调味料
- 八角適量
- 桂皮適量
- 五香粉適量
- 米酒適量
- 醬油適量
滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐的做法步骤
滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐做法技巧/窍门/补充说明：
心得後語 :
1 : 雞蛋煮熟之後 , 剝皮放在冷水槽中比較好剝 。
2 : 如須放入冰糖請自行 。