辣酱爆花蛤
辣酱爆花蛤是丹妮妮分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣酱爆花蛤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣酱爆花蛤。
菜式简介
9-10月正是各种海鲜最肥美的时候，价钱也是一年中最实惠的时候，喜欢吃海鲜的朋友千万不要错过吃海鲜的好时机，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇的作用，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
鲜美的花蛤，做法及其简单，只要掌握火候，无需太多调料，就能制作出一道鲜美无比的海鲜盛宴。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤1000克
- 辅助料
- 葱粒适量
- 姜丝适量
- 干辣椒4个
- 李锦记蒜蓉辣酱1勺
- 蚝油1勺
- 生抽适量
- 水淀粉适量
辣酱爆花蛤的做法步骤
辣酱爆花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
1·在水里加些盐花蛤吐沙吐的快。
2·尽量保持原汁原味，辣酱和蚝油的咸味就可以了，不要再放盐，味精、鸡精也不要放，花蛤本身已经很鲜美了。
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