清蒸蟹
清蒸蟹是柴哇哇学煮饭分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸蟹”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸蟹。
菜式简介
九月不论是河蟹还是海蟹都非常肥壮而肉美 金秋时节，持蟹品尝，赏菊观月 美哉！
螃蟹营养丰富，富含蛋白质、微量元素等。。。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蟹4个
- 辅助料
- 白醋适量
- 大蒜适量
清蒸蟹的做法步骤
清蒸蟹做法技巧/窍门/补充说明：
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素不可吃
不吃死蟹，死蟹体内有大量细菌和分解产生的有害物质易过敏性食物中毒
螃蟹性寒，搭配姜末醋或是汁蒜蓉醋汁来祛寒杀菌最佳
九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美