五花肉炖土豆
五花肉炖土豆是锦色琉璃分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“五花肉炖土豆”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉炖土豆。
菜式简介
新下来的土豆软糯可口，配上五花肉一起炖，营养又美味~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉100克
- 辅助料
- 土豆300克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
五花肉炖土豆的做法步骤
五花肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1：炒糖色用冰糖最好，没有也可以用白糖代替，炒的时候一定要小火，不然很容易发黑发苦，如果掌握不好温度，不炒糖色也可以，将肉煸炒出油后面加老抽也会上色。2：如果没有砂锅，用炒菜锅慢炖也可以。
答配菜谱：五花肉与土豆的做法