甘肃有名的“鸡肉垫卷子”
甘肃有名的“鸡肉垫卷子”是★水舞颜★分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“甘肃有名的“鸡肉垫卷子””制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甘肃有名的“鸡肉垫卷子”。
菜式简介
甘肃很有名的鸡肉垫卷子，尤其到过节的时候，鸡肉垫卷子是餐桌上必不可少的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 土鸡一只
- 辅助料
- 面粉适量
- 调味料
- 蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 朝天椒适量
- 八角适量
- 大料适量
- 青蒜苗适量
甘肃有名的“鸡肉垫卷子”的做法步骤
甘肃有名的“鸡肉垫卷子”做法技巧/窍门/补充说明：
1：炒好的肌肉倒水的时候，一定要多，因为到后期放卷子，不能在倒水了。
2：和面最好用发面，这样卷子吃起来更松软，卷子比肉还好吃。
3：出锅前撒上蒜苗提味的。
相关食材：鸡肉