绿茶酥皮五仁月饼
绿茶酥皮五仁月饼是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“绿茶酥皮五仁月饼”制作过程分32个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿茶酥皮五仁月饼。
菜式简介
绿茶口味的酥皮月饼,馅是传统的五仁馅。核桃、大杏仁、花生这类的干果油份含量很高,配上用绿茶做的酥皮正好可以起到解腻的作用,而且吃到嘴里还有淡淡的茶香味,味道非常不错。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉300克
- 猪油190克
- 温水75ML
- 盐3克
- 绿茶粉5克
- 辅助料
- 花生米100克
- 核桃仁60克
- 芝麻40克
- 大杏仁50克
- 葡萄干40克
- 桂花蜜20ML
- 糖粉30克
- 熟面粉100克
- 猪油70克
- 温水适量
绿茶酥皮五仁月饼的做法步骤
绿茶酥皮五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明:
做五仁馅不喜欢猪油可用花生油代替。