之酱蒸：金酱黄骨鱼
之酱蒸：金酱黄骨鱼是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“之酱蒸：金酱黄骨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄骨鱼：3条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 金格勒酱：适量 | 盐：小许 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 米酒：适量 | 鸡粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |