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红糖小麦胚芽馒头(一次发酵成形)

做菜达人@漫香小屋
红糖小麦胚芽馒头(一次发酵成形)是漫香小屋分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红糖小麦胚芽馒头(一次发酵成形)”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖小麦胚芽馒头(一次发酵成形)。
红糖小麦胚芽馒头(一次发酵成形)

菜式简介
  以前做过小麦胚芽刀切,这次加了红糖,用了一次发酵成形也还不错,成品很有嚼劲,有红糖的香甜。方法是参照lizkitchenlife的山东手工馒头,在此也谢谢lizkitchenlife的分享。就是我在面团第一次揉成型时偏干了,导致后来的过程非常辛苦,提醒想做的童鞋,第一次的面团要湿软点哦,如果实在是第一次的面团揉得太干了,以后的干粉就可以少加点。

耗时/难易度
口味苦味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
普通面粉适量
小麦胚芽适量
红糖适量
酵母适量
适量

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