山寨版的土家酱香饼--临渊羡鱼,不如退而结网
山寨版的土家酱香饼--临渊羡鱼,不如退而结网是无悔追梦分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“山寨版的土家酱香饼--临渊羡鱼,不如退而结网”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山寨版的土家酱香饼--临渊羡鱼,不如退而结网。
菜式简介
方子是一位美食高人的,稍有改动,谢哈!
我觉得照着原方做,味道会更贴近,好吃,不过,有些材料我在超市转了好多圈都没有找到,差点放弃不做算了,但是偶就有这毛病,心里装着啥事吧,不把它做完就一直挂着,老是思忖着,怪累的,而且何况是那想想都流口水的酱香。
材料不齐,那就就地取材吧,有啥就用啥,没有的就找替代品试试,说不定还会别有一番风味呢。事实证明,偶的想法还是不错的,用改过的方子做出的饼,比街边卖的少了几分油腻,对于口味淡的偶和偶家GG来说,确实好吃了不少。想想街边小摊的那个饼,香喷喷的,一条街都能闻的到,我每次经过激烈的思想斗争,买还是不买,这确实是个问题!买吧,过嘴瘾,可是好多油啊,心有余悸啊!不买吧,心有不甘,多往那儿瞅几下,过足眼瘾算了。每次这么想,都要走的好快,生怕自己定力不够,忍不住会回头去买。
真是羡慕那些做饼的师傅,会这手艺,还能吃个够!
不过呢,临渊羡鱼,不如退而结网!咱说干就干!不管它三七二十一,先试了再说!
做过了,吃过了,偶觉得酱香饼之所以香,主要是香在蒜上,想想经过油炒过的大蒜,那香味真能飘好远,偶平时也喜欢用大蒜炸锅炒菜,确实很香!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 辅助料
- 甜面酱10克
- 大蒜4小瓣
- 牛肉辣酱10克
- 白糖小半勺
- 食用油30ML
- 八角1个
- 花椒20粒
- 葱末一大把
- 五香粉适量