泰汁水晶凤爪
泰汁水晶凤爪是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“泰汁水晶凤爪”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泰汁水晶凤爪。
菜式简介
记得今年回国，同师傅饮茶，不经意地点了一碟泰汁凤爪，味道十分吸引，不能忘怀。刚好家里有冬阴功的汤料，不妨山寨山寨。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 凤爪0·75磅
- 辅助料
- 冬阴功汤料3汤匙
- 泡椒10只
- 洋葱0·5个
- 姜1块
- 调味料
- 辣椒油辣椒油
- 柠檬1个
泰汁水晶凤爪的做法步骤
泰汁水晶凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
一、一定要用冷水泡得够时间，凤爪才会爽，煮凤爪时要视凤爪的类型来判断时间，如美国市场的盒装凤爪，就很容易软，不要炷太久，否则就无啄头了。
二、泡椒任何品种不区，自己选择。