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盐烤三文鱼腩

做菜达人@多多丁
盐烤三文鱼腩是多多丁分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“盐烤三文鱼腩”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐烤三文鱼腩。
盐烤三文鱼腩

菜式简介
  肥美的三文鱼,鲜嫩多汁,除去切片生食外,其实其他的做法也很多,在外面用餐时就尝试了香煎三文鱼,味道极好,但在家里,不懂煎鱼和怕油烟的我,发现了一个能吃到香滑三文鱼的好办法——烤。做法简单,费时极少,如果你也喜欢三文鱼,一起来吧,绝对让你的味蕾体验一个享受的乐趣。
  
  三文鱼,是深海鱼类其中一种,含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω_3,对心脑血管有保护作用,捕食野生三文鱼是被限制的,大多数的三文鱼是在海边养殖场繁殖而来,三文鱼的吃法多种多样,除了自创的盐烤,我还把鱼蓉拌肉沫,煎鱼饼,也是一道极滋味的下饭菜。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
三文鱼腩条5条
辅助料
洋葱1/2个
西红柿1个
新鲜罗勒叶数片
调味料
适量
橄榄油适量
椒盐适量
新鲜柠檬1/2个

盐烤三文鱼腩的做法步骤

盐烤三文鱼腩做法技巧/窍门/补充说明:

三文鱼有鱼类的腥味,如果对鱼腥敏感的话,可加料酒腌制。

烤鱼的时间不宜过长,通过正当渠道购买的三文鱼有品质保证,完全可以放心食用。

烤好后一定要趁热吃,放凉后鱼腥会渐浓。

因为三文鱼油稍为油腻,最好伴着蔬菜一起吃,以减少油腻感。

相关食材:三文鱼

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