木耳炒牛肉
木耳炒牛肉是【哆啦a梦：-）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。秋天多吃木耳尤其很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发木耳：500克 | 牛肉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 酱油：适量 |
木耳炒牛肉的做法步骤
木耳炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·泡好的木耳要沥干水，以免炒的时候木耳炸锅。
2·要先炒肉再放葱花，这样可以防止葱花炒糊。
答配菜谱：牛肉与木耳的做法