木耳胡萝卜炖牛肉
木耳胡萝卜炖牛肉是格雷斯高分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“木耳胡萝卜炖牛肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳胡萝卜炖牛肉。
菜式简介
肥瘦相间的牛上脑肉，搭配胡萝卜和木耳，炖起来香而不腻，肥的肉炖化了，自然溶入汤中
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉600克
- 胡萝卜3根
- 木耳一小把
- 西红柿半个
- 辅助料
- 姜3-4片
- 大料2瓣
- 盐2小平勺
木耳胡萝卜炖牛肉的做法步骤
木耳胡萝卜炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉撇血沫是必不可少的步骤，去腥味。此外肥瘦相间的牛肉炖起来口感更好，太瘦了会发柴。用牛肉自身的油去慢炖，不再添加植物油，汤味道更鲜美。