牛肉通心卷
牛肉通心卷是【小妖蒙蒙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉通心卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
| 耗时:一小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 通心粉:大号,8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉馅:100克 | 豌豆:1把 |
| 胡萝卜:1/3根 | 干淀粉:2汤匙 |
| 调味料用量 | |
| 大葱:适量 | 姜:适量 |
| 水发黑木耳:适量 | 红酒:1汤匙 |
| 生抽:1汤匙 | 白糖:1克 |
| 盐:2克 | 黑胡椒粉:1克 |
| 香油:1汤匙 | -- |
牛肉通心卷的做法步骤
牛肉通心卷做法技巧/窍门/补充说明:
最好在煮好通心粉以后过一下冷水,在不烫手时就切好造型,再填肉馅,再上锅蒸,不然蒸熟时就不太好切了。
相关食材:牛肉

