剁椒玉米煎饼
剁椒玉米煎饼是吃饭才是硬道理分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒玉米煎饼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒玉米煎饼。
菜式简介
我相信美食来自生活中的点滴，早晨做剁椒的时候，高估了这个玻璃瓶，装到再也盛不下的时候，还剩下两小勺剁椒，于是想，能不能用来煎饼呢？中午就有了这道小吃，嘿嘿，没想到，效果出乎意料。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米粉75克
- 面粉30克
- 辅助料
- 剁椒2小勺
- 调味料
- 植物油少许
剁椒玉米煎饼的做法步骤
剁椒玉米煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、玉米粉选用比较细的那种。
2、一定要加面粉，否则不筋道。
3、面糊以较稀为宜，可增强滑腻口感。
4、剁椒内含盐分，因此不必再加调料。
5、制作时面糊内也可加鸡蛋液。
6、饼要薄一点，才能表现出入口即化的特点。