酱爆肉

做菜达人@牛牛蔡

酱爆肉是牛牛蔡分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酱爆肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆肉。

酱爆肉

菜式简介
　　这个菜是跟朋友学的，算是川式回锅肉的改良菜。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺炒; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 前夹肉300克

辅助料: 红椒500克

调味料: 姜适量; 老抽适量; 糖适量; 甜面酱适量; 葱适量

酱爆肉的做法步骤

酱爆肉做法技巧/窍门/补充说明：

加入的红椒如不喜欢可以换成其他的蔬菜（洋葱、青椒和蒜苗都是不错的选择）。

菜谱标签：热菜

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