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花好月圆

菜谱编号：087-80

花好月圆是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花好月圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜滋味酸甜，口感脆嫩。不经长时间加热的藕有去火清痘的作用，是秋季滋润身体的佳品。

花好月圆主厨：kiss战女

第五步：藕片入沸水中（滴入几滴白醋）快速煮片刻，然后捞出，冲净沥干。

第四步：紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色。

第七步：特点：滋味酸甜，口感脆嫩。

第一步：材料：莲藕、紫甘蓝、凉白开
调味：蜂蜜、白醋

第六步：蜂蜜倒入紫甘蓝汁中，充分搅匀；把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用。

第二步：莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净。

第三步：紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；再切些细丝备用。

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