泡椒衰衣黄瓜
泡椒衰衣黄瓜是Q奶茶美食日记分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“泡椒衰衣黄瓜”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒衰衣黄瓜。
菜式简介
蓑衣本是古人用来御寒、遮阳、挡雨的衣服,因为是草编织而成的,所以道道相连,却又条与条之间留有空隙。切出的蓑衣黄瓜就是这样,用巧妙的切法,让黄瓜变成一片片彼此相连却又不断的一整根。以前看到衰衣黄瓜总以为那都是专业大厨才干滴活计,感觉那是刀功的锤炼,离我们这些业余选手有一定的距离,也从不去想做那件事儿。谁知尝试之后竟然一次成功,哈哈,原来就是一根筷子的魔术。某些事情一揭开谜底原来竟是这样简单。只要有一根筷子,这道漂亮的蓑衣黄瓜你也可以轻松的做出来。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜2-3根
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 调味料
- 白醋2汤勺
- 白砂糖15克
- 盐10克
- 香油一汤勺
- 泡椒一汤勺