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香辣小芋头

菜谱编号：087-541

香辣小芋头是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小芋头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很可爱的小芋头，普通的芋头，别样的吃法，之前记得用同样的方法做过香辣土豆。味道也很美味哦，可以当平时小吃也非常的不错哦。

香辣小芋头主厨：说下雪美丽

第八步：另下油锅，倒入所有的配料中小火炒至出香味。要注意火候哦，要不然该糊咯。

第六步：锅里放少许油，放入小芋头煎至外面稍黄。

第五步：煮好后捞出沥干，葱切粒，姜、蒜切粒，干辣椒切粒，备好孜然粉及孜然粒，花椒。

第九步：加入小芋头，适量的盐，少许生抽，少许耗油炒匀即可出锅。

第一步：小芋头，越小越好哦。洗净，用刀把皮刮干净，一定要用刮的，要保留芋头表皮光滑的那层，要带手套哦，要不然那些汁会痒滴。

第三步：烧开一锅水，把小芋头放进去煮至熟。

第十步：出锅咯，好香啊，炒的时候要注意哦，手要快，要麻利点哦，可别糊了，调料很容易糊的哦。嚸嘿

第七步：就这样，OK了，剩出备用。

第四步：煮一会就熟了，可以用筷子试一下，能插过去就是熟了，不能都太久哦，要不然该裂了。

第二步：三下五除二弄好了，洗净沥干。

相关食材：芋头小芋头

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