淮阳小炒
淮阳小炒是长乐未央0922分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“淮阳小炒”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淮阳小炒。
菜式简介
正宗的淮阳小炒还加了粉丝末，考虑到这菜是做给家人吃的，以及粉丝里的明矾，我毅然决然弃用了粉丝，做了一道不太正宗的淮阳小炒
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜250克
- 鸡蛋三枚
- 肉糜150克
- 辅助料
- 虾米一小把
- 红椒适量
- 调味料
- 淀粉适量
- 味极鲜适量
淮阳小炒的做法步骤
淮阳小炒做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜本身有咸味，虾米也咸，加之味极鲜的咸味，放盐慎重，我就米有加盐了。