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色彩缤纷冰皮月饼

做菜达人@玉食贝贝
色彩缤纷冰皮月饼是玉食贝贝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“色彩缤纷冰皮月饼”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的色彩缤纷冰皮月饼。
色彩缤纷冰皮月饼

菜式简介
  做月饼在以前是我想都不敢想的事情,来到美食天下已经不是异想天开,网站专门做了几个月饼专栏,好多前辈的经验和做法都很详细,我再加上自己的一点小聪明,我平生第一次做月饼,一次就成功了,窃窃然以为惊艳,色彩缤纷的彩色月饼带給您又一次的视觉冲击。

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时一小时
难度普通
主材料
糯米粉60克
粘米粉45克
澄粉35克
牛奶180毫升
白糖45克
黄油25克
炼乳15克
辅助料
南瓜适量
紫薯适量
火龙果皮适量
熟糯米粉20克
白莲蓉馅适量
鸭蛋黄适量
沙嗲牛肉馅适量
抹茶粉适量

色彩缤纷冰皮月饼的做法步骤

色彩缤纷冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:

火龙果皮颜色亮丽,含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素以及浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,但是和面粉酵母一起蒸馒头的话,颜色就全消失了,玉食和孩子们曾一起做的玫瑰花和草帽馒头颜色全没有了。做冰皮月饼就没问题啦,颜色靓的闪人眼。

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