三豆沙
三豆沙是豆味小厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“三豆沙”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三豆沙。
菜式简介
所谓三豆沙,就是利用三种豆子制作的豆沙,无论是直接食用,还是作为西点的馅料,口感相当的不错。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小红豆适量
- 芸豆适量
- 黑豆适量
- 辅助料
- 猪油适量
- 调味料
- 白砂糖适量
三豆沙的做法步骤
三豆沙做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒豆沙的锅不能用铁锅,不然豆沙容易发黑,最好是不粘锅或搪瓷锅。
2、使用猪油效果最佳,如果没用,也可用无味的食用油代替。
3、可根据个人喜好使用制作豆沙的食材。
4、炒制时,小火,不停翻炒,直到炒至干燥为止。否则水分太大,不易成型。
相关食材:豆沙