自制红豆沙
自制红豆沙是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制红豆沙”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制红豆沙。
菜式简介
以前做豆沙，都是连皮一起熬了，这一次心血来潮擦掉了皮，看看没皮的豆沙是不是更好吃一点哟，其实做出来后，口感是好了很多，但那擦皮费得工夫，还不如连皮在一起做呢，呵呵，当然这是对于我这样不挑食的人来说的哈！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红豆200克
- 辅助料
- 红糖适量
- 桂花糖适量
自制红豆沙的做法步骤
自制红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮红豆时一定要煮到很烂的程度。
2、擦豆皮时，如果嫌干，可以加点水，怪不得人家说是洗豆沙，这是经验之谈哟。
3、熬制豆沙一定要小火，如果口感要更滋润些可加点猪油，为了健康，我就没加，不过这样也很好吃。
4、豆沙的粘稠度以自己的口味自己掌握，冷却后还会变得干一些的，当然太稀了做馅不怎么好包哟。
5、加桂花糖的时间自己定，我是怕把桂花的香味炒散了，所以放的比较迟。
答配菜谱：红豆与豆沙的做法