四季豆烧排骨
四季豆烧排骨是天山可可分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“四季豆烧排骨”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四季豆烧排骨。
菜式简介
每次看到有朋友做排骨就看的眼馋了,特喜欢吃排骨,老公喜欢喝汤,所以炖排骨比较多些,天凉了,都快到了深秋,都说贴秋膘,那四季豆烧排骨就是首选,排骨可以滋阴润燥、益精补血,防秋燥很不错的,吃多了也不像别的牛羊肉那样容易长肉肉,减肥的人也可以多吃,毕竟是瘦肉多,而四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,可以提高免疫力,增加抗病能力。每到一个季节交替时,也是感冒发病期,所以排骨烧四季豆,既可以贴秋膘又可以提高免疫力,还可健脾胃,增加食欲。再说四季豆马上就快进入尾声,冬天的四季豆毕竟是反季节蔬菜,味道怎么说也没有现在的好吃,趁现在多吃些吧。
这道菜要是做中秋节的菜,很是适合的,有素有荤,味道也不油腻,老少皆宜。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨适量
- 四季豆适量
- 辅助料
- 葱适量
- 油适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 花椒粒适量
- 陈皮适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 姜适量
- 盐适量
- 冰糖适量