鲜肉榨菜月饼
鲜肉榨菜月饼是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉榨菜月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相比各式各样的花色月饼，每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼，刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆，谁也挡不住那诱惑！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：100克 | 猪油：30克 |
| 温水：50克 | 白糖：5克 |
| 盐：5克 | 油酥用普通面粉：100克 |
| 油酥用猪油：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉糜：适量（精肥肉比7：3左右 | 榨菜：2块 |
| 生抽：1汤匙 | 五香粉：1茶匙 |
| 糖：1/2茶匙 | 香油：1汤匙 |
| 蛋清：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 刷表皮用蛋黄液：适量 | 刷表皮用白芝麻：适量 |
鲜肉榨菜月饼的做法步骤
相关食材：榨菜