榨菜鸡丝
榨菜鸡丝是馋嘴猴分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“榨菜鸡丝”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榨菜鸡丝。
菜式简介
今天来个榨菜鸡丝，榨菜，一种百搭的小菜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 榨菜两小袋
- 鸡胸肉一块
- 辅助料
- 红尖椒半个
- 香菇三朵
- 蚝油一小勺
- 生抽一小勺
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜两瓣
- 鸡蛋清一个
榨菜鸡丝的做法步骤
榨菜鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胸肉切丝后，用清水洗一洗，会洗去一些粘液，炒的时候更能成一根根的，不会坨在一起。
2·我用的榨菜是微辣的，上面有好多辣椒子或辣椒皮之类的东西，把榨菜洗一下会是榨菜看起来更好看。
3·如果不洗榨菜就可以不用放盐，因为榨菜本身就有味道。
相关食材：榨菜