第十八步:多余的香菇海米沫放到香菇华芯底部。

第四步:香菇就发好了。

第十四步:加入2调羹香菇水翻炒均匀。

第三步:密封盖子,用力晃动几下,放置5分钟。

第十五步:加入2调羹鲍汁翻炒均匀停火。

第十九步:做好的菜芯,鲜香美丽,您餐桌上的靓丽风景。

第十七步:用勺子把海米香菇沫浇到花心上。

第八步:海米、香菇、蒜切沫,油菜叶子切沫。

第七步:用刀子交叉削去叶每一片子,留下颈部的梗。

第九步:锅中烧开水,雕好的油菜花下入锅中淖一下水。

第十三步:加入蒸鱼豉油适量翻炒均匀。

第十一步:油预热中温下入蒜沫炒香,下入海米沫、香菇抹翻炒均匀。

第二步:香菇放保鲜盒,加入温水。

第十六步:油菜芯花摆入盘中,我用自制的胭脂萝卜(详见2012年8月1日日志或者8月2日菜谱)围边,色彩搭配效果更佳。

第十步:淖水后的油菜过凉水沥净水分。

第十二步:下入油菜沫翻炒均匀。

第六步:油菜清洗干净沥水。

第五步:海米用凉水软化。

第一步:材料:油菜300克,海米50克,香菇30克,蒜半头,蒸鱼豉油,鲍汁适量,胡萝卜适量。


