蚝油蒜蓉菜心
蚝油蒜蓉菜心是零下一度0511分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蚝油蒜蓉菜心”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油蒜蓉菜心。
菜式简介
若是你吃惯了清炒菜心或是蒜蓉炒菜心，今天分享的这道菜同样以菜心为主料，只是搭配一点蚝油，可以说别有一番风味，做法简单味道却很鲜美
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菜心400克
- 蒜头适量
- 蚝油1勺
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽2勺
- 鸡粉3克
- 芝麻油2克
- 淀粉半勺
蚝油蒜蓉菜心的做法步骤
蚝油蒜蓉菜心做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜心下锅烫的时间不宜过长，烫的过程需要加一勺花生油和一点盐，这样烫出来的青菜颜色好看
2、蒜蓉下锅小火炒一下出香味即可，不用炒到焦黄色
3、调制茨汁时加入蚝油和生抽均有咸味，所以无须再加盐
答配菜谱：蚝油与菜心的做法