酸椒鱼
酸椒鱼是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸椒鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用料：
炸好的鱼1斤左右，酸辣椒4个，
调料：
味精，调味鲜，食用油。
过程：
1、酸椒切丝，
2、锅里烧油下入酸椒炒香，
3、再将炸好的鱼倒进锅里，
4、翻炒均匀，调入适量的清水。
5、煮开后调入调味鲜，味精。
6、收汁出锅装盘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：500克左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸辣椒：4个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 味精：适量 | 调味鲜：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
酸椒鱼的做法步骤
菜谱标签：热菜