大骨汤—秋色
大骨汤—秋色是背锅主妇分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“大骨汤—秋色”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大骨汤—秋色。
菜式简介
秋天的炖汤的食材真是很丰富，昨天买的大骨用了一部分，家里还有从地里摘回来的玉米、挖的红薯，和着新鲜的花生、莲藕一锅炖了。哈哈，做前忘记拍照了，只能看看成品了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪大骨适量
- 辅助料
- 红薯适量
- 玉米适量
- 莲藕适量
- 花生适量
- 调味料
- 姜适量
- 盐适量
大骨汤—秋色的做法步骤
大骨汤—秋色做法技巧/窍门/补充说明：
1·在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。建议煮时将玉米棒一起入汤，更能清热滋养。
2·红薯中含有多种人体需要的营养物质，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
3·花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。建议将花生的内皮同时入汤，营养更全面。
4·因本人更喜欢原汁原味，一般不会添加太多的调料，大家可以根据自己的喜好进行添加，如香菜、香葱等。