就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵)
就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵)是@v好好@分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵)”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵)。
菜式简介
这款面包出现在我家已经N次了,它的奶香味让你永远无法拒绝,喜欢它吗?那就狠狠咬上一口吧!它会让你知道一切的等待都是值得的。。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- A料:高筋粉500克
- 细砂糖15克
- 酵母3克
- 牛奶160克
- 动物性鲜奶油140克
- 蛋白35克
- 黄油10克
- 辅助料
- B料:蛋白40克
- 细砂糖75克
- 盐6克
- 酵母2克
- 奶粉30克
- 调味料
- C料:黄油10克
就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵)的做法步骤
就是这么爱你。。。奶香土司(冷藏发酵)做法技巧/窍门/补充说明:
一、以上是两个450g土司模的份量哦!只做一个土司就要减掉一半的量哦!切记!切记!
二、我的模具是不带盖子的,所以在面包表面上色后用锡纸在面包上盖一层,家里土司模有盖子的朋友要适当的将烤箱温度调高至190-200度