小葱捞鸡
小葱捞鸡是火镀红叶分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“小葱捞鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小葱捞鸡。
菜式简介
小葱捞鸡既保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的味道，那个鸡皮呀，因泡过冰水的缘故爽滑的不得了（为了不长肥膘，鸡皮还是不能多吃），沙姜葱油香溢散，味道更是没得说，正！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡半只
- 冰水适量
- 辅助料
- 红葱头适量
- 沙姜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 芝麻适量
- 调味料
- 调味料一：盐100克
- 水2500ML
- 味精适量
- 调味料二：麻油适量
- 色拉油适量
- 鸡汁适量
- 盐焗鸡粉20克
- 沙姜粉10克
小葱捞鸡的做法步骤
小葱捞鸡做法技巧/窍门/补充说明：
因用了盐焗鸡粉，里面含盐份，就不放盐，如只用沙姜粉，那就要放盐调味了