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简单易做的黑白菜

菜谱编号:085-217
简单易做的黑白菜是【蜜丝漾】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易做的黑白菜”。
简单易做的黑白菜
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜芯:适量黑木耳:适量
辅助料用量
蒜头:适量--
调味料用量
盐:适量白米醋:适量
鸡粉:适量糖:适量
淀粉水:适量--

简单易做的黑白菜的做法步骤

  • 第三步:蒜头去衣后剁碎
  • 第五步:下黑木耳翻炒
  • 第七步:下菜叶炒
  • 第八步:溅入白米醋炒匀后,加盐、鸡粉、糖调味,出锅前加淀粉水勾薄芡。
  • 第六步:下菜梗炒软
  • 第二步:黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
  • 第四步:热锅下油,爆香蒜蓉
  • 第一步:白菜芯掰开后洗净,再泡二十分钟,捞起沥干水分,切开分成梗和叶
  • 简单易做的黑白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    市场里买回的菜,最好在洗净后再泡一段时间,以去除残留的农药。当然,自己种的就不必这样做了,呵呵。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜

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