水煮鱼
水煮鱼是【liang3348】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煮鱼是我最喜欢吃的一道菜，出去吃的话，老实说，外面那些水煮鱼的油99·9%都是口水油（就是别人吃过了，餐馆又把那些油过滤循环使用。}所以还是在家里自己动手做比较好，又干净又卫生，做得开心，吃得放心。
前几天发布的水煮鱼今天才看到，步骤没有图片，今天给重新加上，望喜欢水煮鱼的姐妹们能自己为家人做一份“健康”的水煮鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1条（约3~5斤） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆芽：适量 | 干辣椒：适量 |
| 鲜辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 姜粒：适量 | 盐：适量 |
| 蒜粒：适量 | 淀粉：适量 |