戚风蛋糕
戚风蛋糕是美女小胖的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“戚风蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕。
菜式简介
我和老公都喜欢吃戚风蛋糕，特别是老公，他说味道像小时候吃的鸡蛋糕！试着做了几次，都不成功，也不知道是什么原因。前几天去买黄油和低粉，老板给了我一个烘焙书的电子版，回家以后照着食谱又做了一次，很成功哦，味道很棒!以前做的很多步骤都不到位，还有每种食材的分量比例不对！再简单的美食也要仔细用心去做哦！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低粉70克
- 糖粉70克
- 牛奶35克
- 橄榄油35克
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白一定要充分打发，我前几次做失败的原因之一就是这个。
2、搅拌的时候一定能转圈搅拌，不然会搅上劲，蛋糕就不松软了。
3、糖粉可以根据个人的口味多放或是少放，我老公爱吃甜，所以我加的较多。