养生美食~麦麸红豆沙面包

菜式简介
　　麸皮即小麦麸，为小麦磨取面粉后留下的种皮。麦麸皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。其中的B族维生素，是食物的营养代谢中不可缺少的营养成份。麦麸皮还含有人体必需的营养元素~膳食纤维，可帮助提高食物中的纤维成分，有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降、动脉弼样硬化的形成减慢的功效。平日里蒸馒头或是做面包，适量的添加一些麦麸皮，既好吃、又有营养。