新鲜味美----骨汤鲜鲍
新鲜味美----骨汤鲜鲍是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“新鲜味美----骨汤鲜鲍”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的新鲜味美----骨汤鲜鲍。
菜式简介
鲍鱼是一种名贵的海产品。鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中,具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
新鲜的鲍鱼和熬好的大骨汤一起炖制,味道非常鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 棒骨700克
- 鲜鲍鱼4个
- 辅助料
- 葱20克
- 姜10克
- 盐适量
- 清水适量