三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁
三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁是丘颖bb分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 牛奶200毫升
- 白砂糖25克
三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁的做法步骤
三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、真正的法式布丁用的是黄糖，但我买不到，所以用普通的白砂糖代替，但最后撒糖的时候不要撒太多。
2、最后7分钟要注意时间，当布丁表面有焦糖色即可，因为温度比较高。小心烤糊。
3、白砂糖的用量根据自己口味调节，我这里只是给一个参考。
4、布丁液最好过滤两次以上，保证口感。
5、微波加热的牛奶要冷却至不烫手，好操作，避免温度太高，鸡蛋液结块。
6、搅拌鸡蛋液的时候不要过度，打散即可。
7、最后取出烤盘小心烫伤哦。
8、器皿要使用瓷器或者耐热玻璃，瓷器尽量花纹不过多，最好是素色。