酱香豆腐丝

菜式简介
　　食材：
　　白豆腐1丝斤，酱香包1包，
　　调料：
　　辣椒油，鸡精，香油。
　　 1、白豆腐冼净切丝，
　　 2、将切好的豆腐丝放进锅里，加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。
　　3、小火煮1小时左右，调入鸡精让其自然冷却，这样更入味。
　　4、备好辣椒油适量。
　　5、 将冷却好的豆腐丝捞出装盘，
　　6、淋上辣椒油和香油即成。